Projeto inovador que pode diminuir o consumo de agrotóxico no Brasil

INSPIRAÇÕES

Todos sabemos que estamos começando a viver de verdade as consequências do aquecimento global, certo?🌎 E que, mesmo com alguns esforços hoje, algumas situações já são irreversíveis, mas outras, chegaram para inovar e potencializar a conservação ambiental.

Um exemplo está no quesito da alimentação: O Brasil é o maior consumidor de agrotóxicos do mundo e dobrou a quantidade de consumo principalmente na última década para adequar os solos e os cultivos às mudanças do meio ambiente.

• Comparando: a Europa possui 269 agrotóxicos proibidos, enquanto no Brasil, não chegam a 30

☣️Essa situação fez com que especialistas da área defendessem uma legislação global e uma política nacional que reduzisse ou até erradicasse esse consumo de agrotóxicos.

Uma das soluções apresentadas para minimizar o uso de agrotóxicos que potencializam a vida útil desses alimentos já existe: pesquisadores da Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP) e da Universidade de São Paulo (USP), em colaboração com o Centro de Pesquisa em Alimentos (FoRC), desenvolveram uma película comestível que pode aumentar a vida útil de frutas e verduras para até 15 dias!

🍎A película foi feita com uma mistura de pectina, um carboidrato encontrado nas paredes celulares das plantas, e glicerina, que adiciona flexibilidade ao material. Ainda, reduziu em 90% a proliferação de bactérias patogênicas. 

O projeto ainda tem o potencial de substituir os conservantes artificiais que podem ser prejudiciais à saúde, tornando-se um passo significativo na busca de soluções sustentáveis para a alimentação.

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