Referência para a alimentação saudável: conheça a história da Free Soul Foods

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🌱Diversidade social, consumo consciente e empreendedorismo sustentável: esses são os pilares que Maíra Costa se inspira todos os dias para manter de pé a Free Soul Food, restaurante e foodtech referência em comidas orgânicas e nutritivas.

• O que é? A indústria alimentícia tem ganhado a tecnologia como aliada nos últimos anos. As foodtechs são resultado dessa aliança que se inspiram em ideias inovadoras e disruptivas para transformar a forma como os alimentos são produzidos, distribuídos e consumidos.

🥗No caso da Maíra, ela se inspirou na própria mãe para fundar o restaurante. Um de seus nichos é trabalhar com os alimentos de forma a se adaptar às restrições alimentares de seus clientes. Sua mãe, como primeira cliente e apoiadora, possui diabetes e a própria empresária é intolerante à lactose.

O restaurante foi fundado em 2016 e inicialmente trabalhava com encomendas e entregas por delivery. Desde o começo, a empresária optou por utilizar alimentos orgânicos e materiais recicláveis ou biodegradáveis. Atualmente eles trabalham exclusivamente com foco em eventos corporativos.

• Diversidade: desde sua origem uma das maiores preocupações de Maíra era fortalecer a rede de mulheres empreendedoras. Com isso, além de adquirir produtos de pequenas produtoras, ela contrata mulheres em situação de vulnerabilidade social. Em 2018 e 2019, o restaurante recebeu um selo de Direitos Humanos e Diversidade da prefeitura de São Paulo.

💡O novo modelo de negócio voltado para eventos tem feito sucesso e parte do faturamento foi revertido em cursos profissionalizantes para a equipe e para o futuro a empreendedora pretende expandir a empresa para outros estados e continuar fomentando práticas de inclusão social.

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